ตามข้อมูลของ USDA ลูกพีชพายผลไม้ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นใน 2 วันแรกหลังจากการอบ หลังจากผ่านไป 2 วัน ควรเก็บไว้ในตู้เย็นและสามารถอยู่ได้นานถึง 2 วัน แม้ว่าหน้าจะแฉะก็ตาม
ไม้พายต้องแช่เย็นหรือไม่?
พายผลไม้และพายผลไม้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง…. ปกคลุมเบา ๆ พายกับนมและไข่ (เช่น ฟักทอง) ควรแช่เย็น
คุณเก็บพายผลไม้อย่างไร?
การเก็บพายผลไม้ไว้หลวมๆ จะป้องกันไม่ให้ความชื้นก่อตัว ซึ่งจะทำให้เกิดการเน่าเสียได้ วางพายผลไม้ที่มีฝาปิดหลวมๆ ไว้บนเคาน์เตอร์ที่อุณหภูมิห้อง เก็บพายผลไม้ให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง เก็บพายผลไม้ไว้ที่อุณหภูมิห้องนานถึงสามวัน
คุณเก็บไม้พายไว้ค้างคืนอย่างไร?
Crisps, Cobblers และ Crumbles เช่นเดียวกับพายผลไม้ มันฝรั่งทอด และพายผลไม้ (ใช่ มีความแตกต่างกัน) สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ประมาณสามวัน คุณสามารถนำความกรุบของพายผลไม้หรือของกรอบกลับมาได้ด้วยการใส่อาหารแต่ละมื้อในเตาอบสักสองสามนาที
ฉันสามารถทิ้งลูกพีชพายไว้ค้างคืนได้ไหม
Peach Cobbler จำเป็นต้องแช่เย็นหรือไม่? หลังจากที่คุณอบพายผลไม้และเสิร์ฟแล้ว ควรจะปล่อยทิ้งไว้ในวันนั้น หากคุณมีเศษไม้พายเหลืออยู่หลังจากนั้น คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากเสิร์ฟและอุ่นใหม่ได้ตามต้องการ
ลูกพีชพายผลไม้จะอยู่ในตู้เย็นนานแค่ไหน?
สำหรับการจัดเก็บระยะสั้น ให้วางพายผลไม้ลูกพีชที่มีฝาปิดไว้ในตู้เย็น ขนมผลไม้ปรุงสุกควรรับประทานภายในสองถึงสามวันจึงจะปลอดภัย ลูกพีชแช่แข็งจะเก็บไว้ได้หกถึงแปดเดือน ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงลูกพีชได้ตามฤดูกาล แต่ยังคงเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้อีกหลายเดือนข้างหน้า
ฉันสามารถแช่แข็งลูกพีชพายผลไม้ที่เหลือได้หรือไม่
ฉันสามารถตรึง Peach Cobbler ได้ไหม ไส้พีชสามารถเตรียมและแช่แข็งล่วงหน้าได้ เมื่อคุณพร้อมที่จะอบพายผลไม้ ให้ละลายในตู้เย็นแล้วเทลงในจานอบและดำเนินการตามสูตร พายผลไม้ทั้งหมดสามารถแช่แข็งได้ อย่างไรก็ตาม ท็อปปิ้งอาจนิ่มลงเล็กน้อยเมื่อละลาย
คุณอุ่นลูกพีชพายผลไม้อย่างไร?
ได้ คุณสามารถอุ่นพายพายผลไม้ลูกพีชได้ ในการอุ่นพายผลไม้ทั้งก้อน ให้วางจานอบในเตาอบ 350 องศาที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาทีจนร้อน สำหรับการอุ่นเพียงส่วนเดียว ให้วางพายผลไม้บนจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีจนร้อนผ่าน
คุณสามารถแช่แข็ง Peach Crisp ที่ยังไม่อบได้หรือไม่?
ละลายในตู้เย็นค้างคืน จากนั้นอุ่นใน 350 ° F (177 ° C) เป็นเวลา 20 นาทีหรือจนร้อนผ่าน ฉันไม่แนะนำให้เตรียมของกรอบและเก็บไว้ในตู้เย็น ท็อปปิ้งจะเปียก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมแป้งกรอบตามขั้นตอนที่ 3 และแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
ใช้ลูกพีชแช่แข็งแทนลูกพีชสดได้ไหม?
ผลไม้. ช่วงพีคของพีชสดคือมิถุนายนถึงกันยายน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้แทนลูกพีชแช่แข็ง (ละลายและเนื้อ) หรือลูกพีชกระป๋องเนื้อดีในปริมาณที่เท่ากันสำหรับลูกพีชสด ลูกพีชแช่แข็งหรือลูกพีชกระป๋องหนึ่งปอนด์เท่ากับลูกพีชขนาดกลางประมาณสามลูก
คุณสามารถแช่แข็งผลไม้อบกรอบได้ไหม
ใส่เศษขนมปังลงในถุงแช่แข็งที่ปลอดภัยและแช่แข็งได้นานถึง 6 เดือน เมื่อพร้อมใช้งาน คุณสามารถบดส่วนผสมจากช่องแช่แข็งลงบนผลไม้ที่เตรียมไว้ในจานอบได้โดยตรง นำเข้าอบประมาณ 60-80 นาทีจนฟองผลไม้อยู่ด้านบนของเศษขนมปังและท็อปปิ้งเป็นสีน้ำตาลทอง
ฉันจะใช้ลูกพีชแช่แข็งได้อย่างไร
คุณสามารถทำอะไรกับลูกพีชแช่แข็ง? เกือบทุกอย่างที่คุณจะทำกับลูกพีชสด: อบให้เป็นก้อนกรวดและพาย เปลี่ยนเป็นแยม ปั่นให้เป็นสมูทตี้ที่น่าตื่นตาตื่นใจ ฉันชอบที่จะใช้ผลไม้แช่แข็งเป็นก้อนน้ำแข็งในเครื่องดื่มฤดูร้อน: ผลไม้พันช์ แซงเกรีย น้ำมะนาว
ลูกพีชแช่แข็งดีหรือไม่?
การแช่แข็งและการละลายยังทำให้เซลล์ของผลไม้แตกตัวด้วย ทำให้พวกมันมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำมากขึ้น แม้ว่าพวกมันจะไม่หวานเท่าลูกพีชที่คู่ควรกับบทเพลงเหล่านั้นก็ตาม
คุณสามารถอบกับลูกพีชแช่แข็งได้หรือไม่?
สูตรพายผลไม้ลูกพีชแช่แข็งนี้ให้รสชาติของฤดูร้อนแก่คุณ แต่ใช้ลูกพีชหั่นบาง ๆ แช่แข็งที่ซื้อจากร้าน คุณไม่จำเป็นต้องละลายลูกพีช! นั่นเป็นวิธีที่ง่ายในการทำสูตรนี้! มันหวาน ปรุงรสอย่างลงตัว และเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมหรือวิปครีม
คุณละลายชิ้นพีชแช่แข็งได้อย่างไร?
ละลายลูกพีชแช่แข็งของคุณในตู้เย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง วางแพคเกจหรือถุงพีชแช่แข็งของคุณไว้ในตู้เย็นล่วงหน้า เพื่อที่จะค่อยๆ เริ่มละลาย ให้ผลไม้ละลายน้ำแข็งอย่างน้อย 6 ชั่วโมง เพื่อไม่ให้ชิ้นผลไม้แช่แข็งจนหมดเมื่อคุณนำออกจากตู้เย็น
ทำไมลูกพีชแช่แข็งถึงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล?
อากาศที่เหลืออยู่ในถุงจะทำให้ลูกพีชเป็นสีน้ำตาลเมื่อเวลาผ่านไป วางถุงให้ตรงในส่วนที่เย็นที่สุดของช่องแช่แข็งของคุณ เพื่อให้ผลไม้ยังคงปกคลุมด้วยของเหลว หากคุณมีเครื่องซีลอาหารสูญญากาศ ให้นำลูกพีชแช่แข็งออกในวันถัดไปและปิดผนึกด้วยสุญญากาศ
ลูกพีชแช่แข็งอยู่ได้นานแค่ไหน?
ประมาณ 12 เดือน
คุณต้องลวกลูกพีชก่อนแช่แข็งหรือไม่?
ก่อนแช่แข็งลูกพีช คุณต้องลวกและปอกเปลือกก่อน
คุณจะแช่แข็งลูกพีชในถุง Ziplock ได้อย่างไร?
เก็บในถุงแช่แข็ง หลังจากที่ลูกพีชที่ตัดแล้วแข็งตัวและแช่แข็งแล้ว ให้ใส่ในถุงซิปล็อกขนาดใหญ่ อย่าลืมไล่อากาศออกจากถุงเก็บให้มากที่สุดก่อนที่จะรูดซิปให้แน่น ใส่วันที่บนถุงก่อนนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ลูกพีชแช่แข็งจะมีอายุ 6-12 เดือน
คุณสามารถแช่แข็งลูกพีชสดโดยไม่ใส่น้ำตาลได้ไหม
โดยการเคลือบลูกพีชด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยก่อนแช่แข็ง ผลไม้จะคงสีและคุณภาพไว้โดยไม่เติมน้ำตาล คุณยังสามารถใช้วิตามินซีแบบบด (ตามที่ Alton Brown แนะนำ) หรือใช้ผลิตภัณฑ์ถนอมผลไม้ เช่น Ball's Fruit Fresh แทนน้ำมะนาว
จะทำอย่างไรกับลูกพีชสดพิเศษ?
เมื่อคุณพร้อมมากกว่าแค่พาย ของทอด พายผลไม้ และครัมเบิ้ล ให้ลองใช้ 11 วิธีในการใช้ลูกพีช 11 วิธีในการใช้ลูกพีช
- แซงเกรีย
- ซุป.
- ย่างพวกเขา
- Chutney หรือเพลิดเพลิน
- หมูหยอง.
- ไกเซอร์ชมาน.
- เค้กกาแฟ.
- ไอศกรีม.
ฉันสามารถแช่แข็งพีชโดยไม่ใช้น้ำมะนาวได้ไหม
คุณสามารถแช่แข็งลูกพีชโดยไม่ลวกได้หรือไม่? ใช่คุณสามารถ. วิธีทำคือหั่นพีชก่อนแช่แข็ง วิธีนี้ทำให้ง่ายต่อการละลายลูกพีชที่หั่นเป็นแว่นแล้วนำไปใช้ในการอบและสูตรอื่นๆ ได้ทันที
ลูกพีชกระป๋องหรือลูกพีชแช่แข็งแบบไหนดีกว่ากัน?
ลูกพีชกระป๋องเปลี่ยนเนื้อสัมผัสและรสชาติเล็กน้อย แต่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว และถ้าคุณกำลังแช่แข็งอยู่ชั่วพริบตา คุณก็ยังมีลูกพีชกระป๋องแสนอร่อยได้
คุณจะแช่แข็งลูกพีชในน้ำน้ำตาลได้อย่างไร?
คำแนะนำ
- ปอกเปลือกและหั่นพีช
- ทำน้ำน้ำตาลละลายน้ำตาลในน้ำ
- วางชิ้นพีชในภาชนะแช่แข็ง
- คลุมลูกพีชในสารละลายน้ำตาล
- แช่แข็ง
ลูกพีชที่ดีที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋องคืออะไร?
ลูกพีช Clingstone มักมีขนาดเล็กกว่าลูกพีชอิสระ แต่เนื่องจากเนื้อนุ่มและหวานกว่าด้วยเนื้อฉ่ำกว่า จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการบรรจุกระป๋องและการเก็บรักษา
จะบอกได้อย่างไรว่าลูกพีชดี?
จะบอกได้อย่างไรว่าลูกพีชสุกเมื่อรับประทาน
- เคล็ดลับบางประการที่ควรทราบเมื่อลูกพีชสุกและพร้อมรับประทาน: มีกลิ่นหอมหวาน
- มันนุ่มเล็กน้อย ถ้าลูกพีชแน่นเมื่อสัมผัส แสดงว่ายังไม่พร้อม
- เป็นสีที่เหมาะสม ลูกพีชสุกมีสีเหลืองเข้ม
- เป็นรูปทรงที่ถูกต้อง ลูกพีชจะกลมเมื่อสุก
ลูกพีชขาวที่ดีที่สุดคืออะไร?
ตัวอย่างที่ดีของพันธุ์สีขาวเหล่านี้คือ:
- แอสเพนไวท์ – หินก้อนใหญ่ เนื้อแน่น 600 ชั่วโมง
- Klondike White – ผลไม้สีแดงขนาดใหญ่พร้อมในเดือนมิถุนายน 700-800 น.
- เซียร์รา สโนว์ - หินยึดขนาดใหญ่ที่มีกรดต่ำ 700-800 ชั่วโมง
- Snow Beauty – บลัชออนสวยผลไม้ขนาดใหญ่ 700-800 ชม.