เนยและมายองเนสเป็นตัวอย่างของกลุ่มคอลลอยด์ที่เรียกว่าอิมัลชัน อิมัลชันคือการกระจายคอลลอยด์ของของเหลวในของเหลวหรือของแข็ง อิมัลชันที่เสถียรจำเป็นต้องมีสารทำให้เป็นอิมัลชัน มายองเนสทำจากน้ำมันและน้ำส้มสายชู
น้ำมันเบนซินเป็นคอลลอยด์หรือไม่?
ตรวจสอบว่าตัวอย่างคือสารละลาย สารแขวนลอย หรือคอลลอยด์….สารละลาย สารแขวนลอย หรือคอลลอยด์
อา | บี |
---|---|
น้ำมันเบนซิน | สารละลาย |
น้ำส้มสายชู | สารละลาย |
ดีบุกผสมตะกั่ว | สารละลายที่เป็นของแข็ง |
ดร.เปปเปอร์ | สารละลาย |
เจลาตินเป็นคอลลอยด์หรือไม่?
เจลาตินเมื่อละลายในน้ำจะเป็นคอลลอยด์เพราะว่าโมเลกุลของโปรตีนที่ประกอบขึ้นเป็นส่วนประกอบส่วนใหญ่มาจากคอลลาเจนนั้นจะมีขนาดใหญ่กว่าโมเลกุลที่ละลายตามปกติมาก แต่พวกมันยังคงกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งน้ำ
น้ำส้มสายชูเป็นคอลลอยด์หรือไม่?
คำแนะนำ:น้ำส้มสายชูเป็นสารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกันของน้ำและกรดอะซิติก ทั้งสองอยู่ในสถานะของเหลว คอลลอยด์แตกต่างจากสารละลายและสารแขวนลอย สารละลายคือส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของอนุภาคซึ่งสามารถแยกออกได้ง่าย ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าน้ำส้มสายชูไม่ใช่คอลลอยด์
แชมพูเป็นคอลลอยด์หรือไม่?
อนุภาคในดินคอลลอยด์ที่มีขนาดอยู่ระหว่างอนุภาคในสารละลายกับสารแขวนลอยและอาจเป็นของแข็ง ของเหลว หรือก๊าซ ตัวอย่างของคอลลอยด์ ได้แก่ โฟม (ครีมโกนหนวด โฟม) เจล (เจลาติน เยลลี่) อิมัลชัน (มายองเนส โลชั่น) ละอองลอย (หมอก สเปรย์ฆ่าแมลง ควัน) และโซล (แชมพู อัญมณี)
ไข่เป็นคอลลอยด์หรือไม่?
ตัวอย่างเช่น เมื่อไข่ต้ม ไข่ขาวซึ่งโดยหลักแล้วเป็นสารแขวนลอยคอลลอยด์ของโปรตีนที่เรียกว่าอัลบูมิน จะแผ่ออกและเปิดเผยกลุ่มที่ไม่ชอบน้ำ ซึ่งรวมตัวกันและทำให้อัลบูมินตกตะกอนเป็นของแข็งสีขาว
น้ำมันเบนซินเป็นสารละลายหรือสารประกอบหรือไม่?
ส่วนผสม
g) น้ำมันเบนซินเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของสารประกอบที่ทำจากปิโตรเลียม น้ำมันเบนซินมีหลายเกรด จึงเป็นส่วนผสม เพื่อนร่วมชั้นอ้างว่าทองเหลืองและเงินเป็นสารบริสุทธิ์เพราะมีองค์ประกอบที่สม่ำเสมอตลอด
Marshmallow เป็นคอลลอยด์หรือไม่?
มาร์ชเมลโลว์เป็นการกระจายคอลลอยด์ชนิดพิเศษที่เรียกว่าโฟม โฟมคืออากาศที่ลอยอยู่ในของแข็ง ในกรณีนี้ โปรตีนเจลาตินจะขยายตัวเพื่อดักจับอากาศภายในเมทริกซ์ของเหลวและสร้างเจลที่เป็นของแข็ง
เจลาตินเป็นคอลลอยด์ประเภทใด
เจลาตินเริ่มเย็นตัวลงเพราะส่วนผสมที่เป็นน้ำร้อนของเจลาตินจับตัวเป็นก้อนเมื่อเย็นตัวลง และมวลทั้งหมดรวมทั้งของเหลวจะตกตะกอนจนกลายเป็นเจลที่มีความหนืดสูง ซึ่งเรียกว่าคอลลอยด์ซึ่งตัวกลางที่กระจายตัวจะเป็นของแข็งและเฟสกระจายตัวคือ ของเหลว
เป็นยาสีฟันคอลลอยด์หรือไม่?
ยาสีฟันเป็นส่วนผสมของของแข็งที่เป็นผงและของเหลวต่างๆ ดังนั้นจึงไม่ใช่ทั้งของเหลวและของแข็ง นักเคมีจะโต้แย้งว่ายาสีฟันเป็นคอลลอยด์ (เช่น นมหรือหมึก) ซึ่งเป็นส่วนผสมที่อนุภาคเล็กๆ ของสารหนึ่งจะกระจายตัวไปยังอีกสารหนึ่งเท่าๆ กันโดยไม่แยกออกจากกัน
โลชั่นเป็นคอลลอยด์หรือไม่?
อะไรทำให้คอลลอยด์เป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันหรือเป็นเนื้อเดียวกัน?
คอลลอยด์เป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยที่อนุภาคที่กระจายตัวอยู่ตรงกลางระหว่างอนุภาคของสารละลายและสารแขวนลอย เนื่องจากอนุภาคคอลลอยด์ที่กระจัดกระจายมีขนาดไม่ใหญ่เท่ากับอนุภาคของสารแขวนลอย จึงไม่เกาะติดเมื่อยืนอยู่ คอลลอยด์และสารแขวนลอยคืออะไร?
ข้อใดเป็นคำอธิบายที่ดีที่สุดของสารแขวนลอยที่แตกต่างกัน
ในวิชาเคมี สารแขวนลอยเป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันซึ่งมีอนุภาคของแข็งขนาดใหญ่เพียงพอสำหรับการตกตะกอน สารแขวนลอยเป็นส่วนผสมที่ต่างกันซึ่งอนุภาคตัวถูกละลายไม่ละลาย แต่จะถูกแขวนลอยทั่วทั้งตัวทำละลายจำนวนมาก โดยปล่อยให้ลอยไปรอบๆ อย่างอิสระในตัวกลาง
ความแตกต่างระหว่างสารแขวนลอยและคอลลอยด์คืออะไร?
ในทางตรงกันข้าม สารแขวนลอยเป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันของอนุภาคขนาดใหญ่กว่า ในทำนองเดียวกัน มีคนถามว่าทำไมคอลลอยด์ถึงต่างกัน? คอลลอยด์เป็นส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยที่อนุภาคที่กระจายตัวอยู่ตรงกลางระหว่างอนุภาคของสารละลายและสารแขวนลอย
ข้อใดเป็นตัวอย่างของสารละลายที่ต่างกัน
ตัวอย่างเช่น เบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูรวมกันทำให้เกิดน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์ ดังนั้นจึงไม่เกิดส่วนผสมขึ้น การรวมเบสและกรดจะไม่ทำให้เกิดสารผสม สารละลายที่มีอนุภาคที่สามารถระบุตัวได้เป็นสารละลายที่ต่างกัน