มองหาแคนตาลูปที่มีเปลือกสีเหลือง ผิวสีแทน หรือสีครีมที่มีผิวเป็นพังผืดที่ยกขึ้น ซึ่งบ่งบอกถึงความสุกงอม คุณยังสามารถดมกลิ่นปลายแคนตาลูปที่อยู่ตรงข้ามก้านได้อีกด้วย ถ้ามันหอมและหวานเหมือนดอกไม้นิดหน่อย แสดงว่าสุกแล้วพร้อมรับประทาน
คุณจะเลือกแคนตาลูปที่ดีอย่างไร?
วิธีที่ดีที่สุดในการเลือกแคนตาลูปคือการดมกลิ่น ผลไม้ควรมีกลิ่นหอมหวานและมัสค์เล็กน้อย แคนตาลูปที่ดีจะมีขนาดที่พอเหมาะ มีเปลือกคล้ายตาข่ายยก และมีปลายก้านที่จะงอเล็กน้อยเมื่อกดด้วยนิ้วโป้ง
แคนตาลูปต้มได้ไหม
แคนตาลูปอาจไม่ใช่ผลไม้ที่คุณคิดจะทำ นอกเหนือจากการนำไปใส่ในสลัดผลไม้แล้ว ความคิดในการปรุงอาหารด้วยมันดูไม่เป็นผลเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากปริมาณน้ำ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงแคนตาลูปและทำอาหารกับพวกเขาได้อย่างน่าทึ่ง
คุณจะทำให้แคนตาลูปสุกเร็วได้อย่างไร?
ใส่แคนตาลูปในถุงกระดาษเมื่อคุณต้องการเร่งกระบวนการสุก เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในระหว่างขั้นตอนนี้ ใส่ผลไม้ที่ผลิตเอทิลีน เช่น แอปเปิ้ลหรือกล้วยลงในถุงกระดาษพร้อมกับแคนตาลูปเพื่อเร่งการสุก
คุณกินแคนตาลูปดิบได้ไหม
วันนี้: แตงที่ยังไม่สุกของคุณไม่ได้ถูกกำหนดไว้สำหรับถังหมักอีกต่อไป แตงอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก เนื่องจากไม่มีสัญญาณภายนอกที่ชัดเจนสำหรับการสุก จึงเป็นเรื่องยากที่จะบอกได้ว่าเมื่อใดที่คุณมีแตงสุกสมบูรณ์ … แต่บางครั้งคุณยังผ่าเป็นแตงแล้วเจอเนื้อยังไม่สุก
คุณทำให้แคนตาลูปสุกจากร้านได้อย่างไร?
ใส่แคนตาลูปในถุงกระดาษเมื่อคุณต้องการเร่งกระบวนการสุก เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในระหว่างขั้นตอนนี้ ใส่ผลไม้ที่ผลิตเอทิลีน เช่น แอปเปิ้ลหรือกล้วยลงในถุงกระดาษพร้อมกับแคนตาลูปเพื่อเร่งการสุก
คุณทำให้แคนตาลูปสุกหวานได้อย่างไร?
โรยน้ำตาลหรือน้ำตาลแทนลงบนแคนตาลูป โยนแคนตาลูปเบา ๆ กับน้ำตาลจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ ลองแคนตาลูปสักชิ้น. หากยังต้องทำให้หวาน ให้โรยน้ำตาลเพิ่มแล้วโยนแคนตาลูปอีกครั้ง
แคนตาลูปใช้เวลาสุกนานแค่ไหน?
แคนตาลูปหรือที่เรียกว่า muskmelons ใช้เวลา 35 ถึง 45 วันในการสุกหลังจากที่ดอกไม้ได้รับการผสมเกสรแล้ว อุณหภูมิที่สูงขึ้นหมายถึงเวลาที่สุกงอมสั้นลง โดยปกติเถาวัลย์แคนตาลูปจะใช้เวลา 90 วันในการเจริญเติบโตจากเมล็ดสู่ผลสุก
คุณรู้ได้อย่างไรว่าแคนตาลูปไม่ดี?
ตรวจสอบด้านนอกของแตงสำหรับรอยฟกช้ำ จุดอ่อน หรือน้ำตา รอยฟกช้ำและจุดอ่อนบ่งบอกถึงแตงโมที่สุกเกินไปและอาจเสีย แคนตาลูปที่มีเปลือกนอกเสียหายจะเน่าเสียอย่างรวดเร็ว
จะรู้ได้อย่างไรว่าแตงสุก?
คุณจะสังเกตได้ว่าแตงโมส่วนใหญ่พัฒนาจุดที่มันพักอยู่บนพื้น และเมื่อมันเป็นสีเหลือง (และคุณไม่เห็นลายใดๆ บนแพทช์) แตงโมควรสุกและพร้อมที่จะฝาน หลังจากนั้น คุณสามารถใช้ฝ่ามือแตะหรือทุบแตงได้—แตงโมที่สุกแล้วจะฟังดูกลวงๆ และส่งเสียงดัง
คุณทำให้แคนตาลูปสุกในเตาอบได้อย่างไร?
นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของเนื้อสัมผัส แตงแช่แข็งนี้ยังมีรสชาติที่น่ารักแบบเดียวกับที่คุณคาดหวังจากแคนตาลูปสด แคนตาลูปแช่แข็งจะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อบริโภคในขณะที่ยังมีความเยือกแข็งอยู่เล็กน้อย … หากแคนตาลูปของคุณอ่อน คุณยังสามารถแช่แข็งได้ แต่แคนตาลูปจะโผล่ออกมาจากช่องแช่แข็งที่มีเนื้อนุ่มกว่า
แคนตาลูปสุกหลังจากเก็บหรือไม่?
แคนตาลูปมีเปลือกที่เหนียวและแข็ง ทำให้ไม่สุกง่าย อย่างไรก็ตาม แตงจะยังคงสุกต่อไปหลังจากที่ถูกเก็บมา น้ำตาลไม่เปลี่ยนแปลงหลังการเก็บเกี่ยว จึงไม่หวานขึ้นตามอายุ … ใส่แคนตาลูปในถุงกระดาษเมื่อคุณต้องการเร่งกระบวนการสุก
ทำไมแคนตาลูปถึงมีรสชาติเหมือนยาทาเล็บ?
น้ำยาล้างเล็บคืออะซิโตนหรือเอทิลอะซิเตท กลิ่นผลไม้เกือบทั้งหมดเป็นเอทิลเอสเทอร์ ซึ่งเอทิลอะซิเตทเป็นหนึ่งเดียว สารเดียวกันนั้น — เอทิลอะซิเตท — เป็นหนึ่งในกลิ่นหอมที่ชัดเจนของแคนตาลูป มันอยู่ในแคนตาลูปจริงๆ
แคนตาลูปได้ไหม
แคนตาลูปและแตงอื่นๆ ไม่ควรบรรจุกระป๋อง แคนตาลูปและแตงอื่นๆ ไม่มีกรด (มีค่า pH สูง) โดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.1 ถึง 6.6
แคนตาลูปสุกโดยไม่ใช้ถุงกระดาษทำอย่างไร?
ยิ่งเปลือกเหลืองมาก สับปะรดก็จะยิ่งสุก สับปะรดที่มีสีเหลืองทองจากบนลงล่างนั้นสมบูรณ์แบบ ถ้าเปลือกเป็นสีเขียว แสดงว่าสับปะรดยังสุกไม่พอ แต่ถ้าเป็นสีส้มเข้ม แสดงว่าสับปะรดสุกเกินไป คุณยังสามารถบอกได้ว่าสับปะรดสุกหรือไม่โดยการบีบ
น้ำผึ้งมีลักษณะอย่างไร?
แตงฮันนี่ดิวที่สุกเต็มที่มักจะมีรสหวานและมีกลิ่นของน้ำผึ้งเล็กน้อย ในขณะที่แตงหวานจะมีลักษณะเหมือนครีมในเวลาเดียวกัน … แตงหวานที่สุกแล้วจะมีลักษณะโค้งมนและมีความสมมาตรเช่นกัน ผิวที่หนาควรมีลักษณะเป็นขี้ผึ้งด้วยสีครีมที่สม่ำเสมอซึ่งมีตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีขาว
ฉันจะสุกสับปะรดได้อย่างไร
ในการทำให้สับปะรดสุกเร็วขึ้น ให้วางโดยคว่ำฐานไว้ด้านบนเสมอๆ แล้ววางสมดุลบนใบ กล่าวคือ คว่ำลง ช่วยในการไหลเวียนของน้ำตาลซึ่งทำให้ผลสุกเท่าๆ กัน และช่วยให้ผลไม้ไม่เน่าเปื่อย