เจลลี่ละลายที่อุณหภูมิห้องหรือไม่?

ที่อุณหภูมิห้องจะเป็นของแข็ง ให้ร้อนถึงอุณหภูมิร่างกายก็จะกลายเป็นของเหลว ดังนั้นเมื่อคุณกินเข้าไป มันจะละลายในปากอย่างแท้จริง เมื่อคุณทำให้เจลาตินร้อนขึ้น พันธะเหล่านี้ระหว่างโซ่จะคลายตัว ทำให้สารเคมีกลายเป็นของเหลวเมื่อหลุดออกจากกัน

คุณสามารถทิ้งเจลโล่ไว้นอกตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

โดยทั่วไป เจลโล่ที่เตรียมไว้จะอยู่ในตู้เย็นประมาณเจ็ดถึงสิบวัน ถ้วยเจลโล่ที่บรรจุไว้ล่วงหน้าที่ปิดสนิทจะมีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ที่อุณหภูมิห้อง ตราบใดที่บรรจุภัณฑ์ระบุว่าถ้วยเจลโล่สามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นได้ ถ้วยขนมเหล่านี้สามารถอยู่ได้นานสามถึงสี่เดือน

ฉันควรปิดเจลโล่ในตู้เย็นหรือไม่?

จากนั้นเมื่อมันเริ่มข้นขึ้น ให้ติดไว้ในตู้เย็นเพื่อตั้งค่าให้เสร็จ คุณสามารถปกปิด JELLO ก่อนที่มันจะเซ็ตตัวหรือไม่? คุณสามารถใช้แรปพลาสติกคลุมได้ แต่แค่รู้ว่าอาจใช้เวลานานกว่าจะติดตั้งได้หากปิดไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเจลโล่ยังอุ่นอยู่

จะทำอย่างไรกับเจลโล่ที่ไม่ได้ตั้งค่าไว้

ถ้าเจลโล่ของคุณไม่ติดตัว คุณอาจเติมน้ำมากเกินไป เติมผลไม้ที่มีปริมาณน้ำสูงเกินไป หรือกำลังพยายามจัดวางในที่อื่นที่ไม่ใช่ตู้เย็น คุณสามารถลองแก้เจลโล่โดยการผสมน้ำเดือด 1 ถ้วยกับเจลโล่กล่องเล็ก 3 ออนซ์ในรสเดียวกัน

คุณสามารถละลายเจลโล่ในไมโครเวฟได้หรือไม่?

เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่น้ำประมาณสี่ช้อนโต๊ะในถ้วยที่เข้าไมโครเวฟได้ และโรยเจลาตินหนึ่งซองให้ทั่ว ปล่อยให้แช่สองสามนาทีจนดูดซึม จากนั้นไมโครเวฟในระดับสูงประมาณ 25 ถึง 40 วินาทีจนร้อน แต่ไม่เดือด

ทำไมสับปะรดกระป๋องถึงยอมให้เจลโล่เซ็ตตัว?

เยลลี่กับสับปะรดกระป๋องตั้งไว้เพราะสับปะรดกระป๋องถูกทำให้ร้อนเพื่อทำลายแบคทีเรียที่เติบโตในกระป๋อง แต่ความร้อนสูงยังทำลายเอ็นไซม์โบรมีเลนด้วย จึงไม่เหลืออะไรเลย

ผลไม้อะไรที่มีบรอมีเลนอยู่ในนั้น?

โบรมีเลนพบได้ในผลไม้ ผิวหนัง และน้ำหวานของต้นสับปะรด และมีการใช้กันมานานหลายศตวรรษโดยชนพื้นเมืองในอเมริกากลางและอเมริกาใต้เพื่อเป็นการรักษาธรรมชาติสำหรับโรคต่างๆ (5) คุณสามารถรับปาเปนและโบรมีเลนโดยการรับประทานมะละกอดิบและสับปะรดตามลำดับ