นี่คือหน้าตาของแตงกวาฝานหลังจากปิดผนึกสูญญากาศในเครื่องปิดผนึกสูญญากาศในห้องแล้วแช่เย็นสักครู่ มีความกรอบมากกว่าแตงกวาทั่วไป ในการใช้เครื่องซีลสูญญากาศ คุณเพียงแค่ใส่อาหารลงในถุงและจัดเรียงถุงให้ขอบห้อยเหนือแถบซีล จากนั้นให้คุณปิดฝา
แตงกวาต้องแช่เย็นหลังจากหั่นแล้วหรือไม่?
แตงกวาไม่ต้องแช่เย็นถ้ายังไม่ได้หั่น แตงกวาที่หั่นแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นได้ดีที่สุด แต่ควรเก็บแตงกวาทั้งลูกไว้ที่อุณหภูมิห้อง แตงกวาสามารถอยู่ได้ 2-3 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง แต่อาจอยู่ได้เพียงลูกเดียวในตู้เย็น
คุณเก็บมะเขือเทศให้สดได้อย่างไรหลังจากตัดแล้ว?
เก็บมะเขือเทศขนาดใหญ่ผ่าครึ่งบนกระดาษเช็ดมือในภาชนะที่จัดเก็บและใช้ภายในสองวัน มะเขือเทศจะอร่อยที่สุดถ้าคุณสามารถเอามันออกจากตู้เย็นก่อนกินได้ 30 นาที เพื่อให้มันกลับมาอยู่ในอุณหภูมิห้อง มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าควรเก็บไว้ในภาชนะเก็บในตู้เย็น
ฉันสามารถแช่แข็งแตงกวาหั่นบาง ๆ ได้หรือไม่?
วิธีหนึ่งในการแช่แข็งแตงกวาคือการหั่นบาง ๆ แล้ววางชิ้นแตงกวาบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment ใส่แผ่นอบลงในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง ใส่ชิ้นแตงกวาแช่แข็งในถุงซิปล็อค ปิดฝาแตงกวาด้วยน้ำแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซจนกว่าน้ำจะแข็งตัว
ฉันสามารถทำอะไรกับแตงกวาส่วนเกิน?
ต่อไปนี้เป็นสูตรแตงกวาที่ยอดเยี่ยม
- ผักดองเปรี้ยวครึ่งดอง.
- แตงกวาครีม (สามารถผสมและใช้เป็นน้ำสลัดแสนอร่อยได้!)
- แซนด์วิช Redbud และ Cucumber
- สลัดแตงกวาและหัวหอม
- แตงกวามะนาวปั่น.
- แตงโม ส้ม และแตงกวา อควาเฟรสก้า
- สลัดผักชีแตงกวา.
- สลัดผลไม้โหระพาแตงกวา.
คุณสามารถทำอะไรกับแตงกวาที่รก?
ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตัดช่องเมล็ดทั้งหมดออกแล้วสับหรือฉีกส่วนที่เหลือ สามารถใช้ทำซุปแตงกวา-โยเกิร์ต คาสปาโช่เขียว หรือซอสซาซิกิ วิธีหนึ่งที่เราโปรดปรานในการใช้แตงกวาขนาดยักษ์เหล่านี้คือน้ำส้มสายชูขั้นพื้นฐานและสลัดแตงกวาน้ำตาล
แตงกวาขนาดใหญ่ไม่ดี?
ความจริงก็คือ ใช่ บางครั้งแตงกวาที่เก่ากว่าและใหญ่กว่าอาจมีรสชาติแย่ แต่ก็ไม่เสมอไป อันที่จริงแตงกวาส่วนใหญ่ปล่อยให้โตจนมีรสชาติดี
ทำไมแตงกวาของฉันถึงอ้วนจัง
เมื่อดอกของตัวเมียมีละอองเกสรดอกไม้ไม่เพียงพอ แตงกวาอาจมีลักษณะลำเอียงหรือผลอาจมีลักษณะแคระแกรน แตงกวาที่ผสมเรณูไม่ดีมักจะบวมที่ปลายก้าน แต่ไม่สามารถเติบโตได้ตามความยาวที่คาดไว้ ปลายดอกอาจบิดหรืองอได้ ส่งผลให้แตงกวาอ้วน
ทำไมแตงกวาของฉันถึงมีรูปร่างเป็นลูก?
การผสมเกสรไม่ดี – หากแตงกวาของคุณมีรูปร่างที่ตลก คุณอาจมีปัญหาเรื่องการผสมเกสร น้ำไม่เพียงพอ – บางครั้งแตงกวาที่ผิดรูปของคุณอาจเกิดจากความเครียดจากความชื้น แตงกวาต้องการน้ำปริมาณมากตลอดฤดูปลูก ปุ๋ย – จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในทุกสวน