4 นับ
การนับบาร์เทนเดอร์มีอะไรบ้าง?
บาร์เทนเดอร์ส่วนใหญ่ใช้มาตรฐาน "สี่จำนวน" เพื่อเทฟรี - นับจำนวน. . . 1 – 2 – 3 – 4 ควรใช้ "การนับสี่" เพราะมันพังง่ายมาก - "1" เท่ากับหนึ่งในสี่ของช็อต "2" เท่ากับครึ่งช็อตโดยนับเต็ม "4" - ซึ่งก็คือ เทบ้านหรือเต็มช็อต
1.5 ออนซ์เทได้กี่วินาที?
คำตอบอยู่ที่เลข 3 อย่างง่าย ความมหัศจรรย์ของ 3 หรือ 3 วินาทีที่ถ่ายเพื่อเทแอลกอฮอล์ 1 ช็อต (นิปหรือเสิร์ฟ) ผ่านเครื่องเทความเร็วแบบเดิม!…ปริมาณการรินตามกฎหมาย
ประเทศ | เสิร์ฟมาตรฐาน | เวลาเท (วินาที) |
---|---|---|
สหรัฐอเมริกา / แคนาดา | ½ ออนซ์ | 1.5 |
สหรัฐอเมริกา / แคนาดา | ¾ออนซ์ | 1.75 |
สหรัฐอเมริกา / แคนาดา | 1 ออนซ์ | 3 |
สหรัฐอเมริกา / แคนาดา | 1¼ ออนซ์ | 3.75 |
เทหินกี่ออนซ์?
2 ออนซ์
กี่ออนซ์เป็นเทเรียบร้อย?
สองออนซ์
2 นิ้วเทคืออะไร?
ตัวอย่างเช่น หากคุณขอวิสกี้สองนิ้ว คุณจะได้สุราอุณหภูมิห้องแบบตรงๆ เทลงในแก้วแบบเก่า (หรือแก้วน้ำ) จนถึงความสูงสองนิ้ว ซึ่งจะส่งผลให้สองนิ้วเท่ากับสองออนซ์เป็นต้น
ดื่ม 3 นิ้ว แปลว่าอะไร?
สามนิ้ว หมายถึง คุณเติมแก้วจนเต็มความสูงด้วยสุรา (โดยปกติคือวิสกี้) ประมาณเท่ากับความกว้างของสามนิ้ว
น้ำแข็งสกปรกในเครื่องดื่มคืออะไร?
“Dirty Ice” คือเวลาที่บาร์เทนเดอร์ทำมาร์ตินี่หรือเครื่องดื่มที่คล้ายกัน… นำไปใส่ในเชคเก้อร์ที่มีน้ำแข็ง… ลูกค้าต้องการเครื่องดื่มแบบไม่มีน้ำแข็งแต่ต้องการน้ำแข็งที่ใช้ทำเครื่องดื่มด้านข้าง… นั่นคือน้ำแข็งสกปรก น้ำแข็งปรุงแต่งที่ใช้ทำเครื่องดื่ม
Cinzano เหมือนกับเวอร์มุตหรือไม่?
ซินซาโน (IPA: [tʃinˈtsaːno]) เป็นแบรนด์เวอร์มุตของอิตาลี ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ Gruppo Campari เป็นเจ้าของมาตั้งแต่ปี 2542
Martini Rosso เป็นเวอร์มุตหวานหรือไม่?
Martini Rosso Vermouth เป็นเวอร์มุตสีแดงหวานของอิตาลีที่เบาสมดุลและมีสีแดงสด เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงนี้ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกโดยตระกูล Martini ในเมือง Pessione อันเก่าแก่ โดยตั้งอยู่บริเวณเชิงเขาเทือกเขาแอลป์ใกล้เมือง Turin
เวอร์มุตหวานและเวอร์มุตแห้งแตกต่างกันอย่างไร?
เวอร์มุตมีสองประเภทหลัก: หวานและแห้ง เวอร์มุตหวานซึ่งใช้ทำเนโกรนิส แมนฮัตตัน และวีเยอ การ์เรส์ มีอีกชื่อหนึ่งว่า "รอสโซ่" หรือ "เวอร์มุตแดง" เวอร์มุตแห้งใช้ทำมาร์ตินี่ เวอร์มุตหวานมักจะมีน้ำตาล 10–15 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่เวอร์มุตแห้งมักจะมี 4 เปอร์เซ็นต์หรือน้อยกว่า
อะไรที่ฉันสามารถทดแทนเวอร์มุตหวาน?
หากคุณต้องการแมนฮัตตันและไม่ใช้เวอร์มุตหวาน ให้ใช้ Port หรือ Madeira รสหวาน เรายังใช้ไวน์รสหวานอย่าง Manischewitz ดังนั้นหากคุณบังเอิญมีสิ่งนั้นอยู่รอบๆ มันก็จะได้ผลเช่นกัน
Rouge Vermouth หวานหรือแห้ง?
สำหรับเวอร์มุตหวาน Dolin Rouge มีสูตรที่ค่อนข้างแห้ง และความหวานที่ถูกจำกัดไว้เล็กน้อยช่วยให้ได้กลิ่นที่นุ่มนวล สมุนไพร และกลิ่นเครื่องเทศมากขึ้น
Noilly Prat Rouge เป็นเวอร์มุตหวานหรือไม่?
Noilly Prat Rouge Sweet Vermouth เป็นสีเข้มที่มีรสเผ็ดและขม มีรสหวานตามธรรมชาติด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศมากมาย เพดานปากแสดงหญ้าฝรั่น ควินิน และกานพลู
Noilly Prat เป็นเวอร์มุตหรือไม่?
Noilly Prat (การออกเสียงภาษาฝรั่งเศส: [nwa. ji pʁat]) เป็นตราสินค้าเวอร์มุตจากฝรั่งเศส เป็นเจ้าของโดยบริษัทอิตาลี Martini & Rossi “White” Noilly Prat เป็นต้นแบบของเวอร์มุตฝรั่งเศสสีฟางแห้ง Noilly Prat Dry คือแอลกอฮอล์ 18% โดยปริมาตร
คัมปารีทดแทนอะไรได้บ้าง?
หากคุณไม่มี Campari คุณสามารถทดแทนได้เท่ากับ:
- Aperol (แอลกอฮอล์น้อยกว่าและหวานกว่า)
- หรือ – สำหรับเครื่องดื่มที่ปราศจากแอลกอฮอล์น้อยกว่าแต่ไม่ถึง 100% ให้ใช้น้ำทับทิมและขมเล็กน้อย
- หรือ – ถ้าคุณต้องการม็อกเทล (ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์) คล้ายกับ Campari ลองค็อกเทลปราศจากแอลกอฮอล์ Curious No. 1
Aperol หรือ Campari ไหนดีกว่ากัน?
รสชาติ. Aperol มีความหวานมากกว่า Campari ซึ่งมีรสขมที่ชัดเจนซึ่งจำเป็นสำหรับค็อกเทลเช่น Negroni และ Boulevardier ปริมาณแอลกอฮอล์ Aperol มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ (11% ABV) ในขณะที่ Campari มีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่ามาก (20.5–28.5% ABV ขึ้นอยู่กับสถานที่ขาย)
คัมพารีเป็นแอลกอฮอล์ประเภทใด?
คัมพารีเป็นเหล้าที่มีแอลกอฮอล์ของอิตาลี จัดเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย (20.5%, 21%, 24%, 25% หรือ 28.5% ABV ขึ้นอยู่กับประเทศที่จำหน่าย) ซึ่งได้จากการแช่สมุนไพรและผลไม้ (รวมถึงชิโนตโตด้วย) และคาสคาริลลา) ในแอลกอฮอล์และน้ำ เป็นรสขมที่มีสีแดงเข้ม