เครื่องปรุงรสคล้ายมิรินมีราคาถูกกว่าเพราะเลี่ยงภาษีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิด มันอ้างว่ามีรสชาติเหมือนกับฮนมิรินและสามารถเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสได้ ต้องแช่เย็นหลังจากเปิดและใช้ภายใน 3 เดือน
สาเกทำอาหารหมดอายุหรือไม่?
สำหรับการปรุงอาหาร สาเกสามารถเก็บไว้ได้สองถึงสามเดือน หรือแม้แต่ครึ่งปีถ้าคุณเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
ไวน์หุงข้าวดีสำหรับนานแค่ไหน?
6 เดือน
ไวน์ข้าวเน่าเสียหรือไม่?
เมื่อพูดถึงขวดสาเกที่ยังไม่ได้เปิด โอกาสที่มันจะแย่ก็น้อยมาก หากเก็บไว้เป็นเวลานาน อาจไม่ดีที่สุดเมื่อเปิดขวด แต่จะดื่มได้อย่างปลอดภัย
ไวน์ข้าวควรแช่เย็นหรือไม่?
ไวน์ข้าวจีนเป็นแอลกอฮอล์ที่มีความยืดหยุ่นสูง หากเป็นไวน์ข้าวคุณภาพดื่มได้เมื่อเปิดขวดแล้ว แนะนำให้แช่ตู้เย็นเพื่อรักษารสชาติที่สดใหม่
คุณสามารถป่วยจากการดื่มสาเกเก่าได้หรือไม่?
แม้ว่าสาเกจะแตกต่างกันไปในแต่ละสาเก แต่โดยส่วนใหญ่แล้วยิ่งรสชาติและกลิ่นหอมของสาเกละเอียดอ่อนและประณีตมากขึ้นเท่าไหร่ สาเกก็จะยิ่งตกต่ำเร็วขึ้นเท่านั้น แน่นอน มันจะไม่เน่าเสียจนทำให้คุณป่วย และจะไม่เปลี่ยนเป็นน้ำส้มสายชูหรือไม่อร่อยเลย
Umeshu แย่ไหม?
เนื่องจาก umeshu ไม่มีวันหมดอายุ เมื่อหลังจาก umeshu ของคุณพร้อมแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้นานโดยไม่ต้องกังวลว่ามันอาจจะเสีย ลูกบ๊วยที่ใช้ทำก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน
สาเกอยู่ในตู้เย็นได้นานแค่ไหนหลังจากเปิด?
เมื่อเปิดออก สาเกจะออกซิไดซ์แต่โชคดีกว่าไวน์ ดื่มสาเกภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากเปิด แต่สถานะที่น่าพึงพอใจที่สุดของสาเกจะอยู่ที่ 3 วันแรก สาเกที่ยังไม่ได้เปิดควรดื่มได้ดีที่สุดภายใน 12 เดือนนับจากวันที่บรรจุขวด หรือ 2 ปีหากเก็บไว้ในห้องเย็น/แช่เย็น
สาเกทำให้คุณเมาได้ไหม
แต่ถ้าคุณสามารถผ่านมันไปได้ สาเกจะทำให้คุณเมาอย่างแน่นอน ถ้าคุณบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ สาเกเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสามารถทำให้คุณเมาได้ เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ สาเกมีค่าลาโคฮอลประมาณ 15-20% (ABV) เบียร์โดยทั่วไป 4-6% ไวน์ 9~16% วิสกี้ 40% ABV