ขนมปังอิตาเลียนชั้นดีที่อุ่นและเสิร์ฟพร้อมเนยจืด ผักนึ่ง บร็อคโคลี่เข้ากันได้ดีกับถั่ว ระวังอย่าปรุงนานเกินไป สลัดง่ายๆ ผสมกับน้ำมันและน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูน้อยมาก บางครั้งฉันเสิร์ฟ cotoletti กับพาสต้า ถ้าคุณรู้สึกว่าคุณต้องการเนื้อไปด้วย
กับข้าวหน้ายัดไส้จะกินอะไรดี?
เครื่องเคียงกับหอยยัดไส้ผักโขมมีเครื่องเคียงอะไรบ้าง?
- สลัดผักสดแบบง่ายๆ ราดด้วยซอสอิตาเลี่ยนบัลซามิกวิเนเกรตต์
- ขนมปังกระเทียมหรือขนมปังฝรั่งเศสแบบกรุบกรอบ
- ขนมปังโฮมเมด 3 ส่วนผสม
- กระเทียม Parmesan Zucchini หม้อ
- หมักผักสลัด.
- บร็อคโคลี่ย่างกระเทียม.
ฉันสามารถเสิร์ฟอะไรกับจานพาสต้าได้บ้าง?
สปาเก็ตตี้กินกับอะไร? 36 เครื่องเคียงกับพาสต้าจานโปรดของคุณ
- ไก่ยัดไส้ผักโขมและชีส
- สลัดแพนซาเนลล่าสปริง
- Cacio E Pepe บรัสเซลส์
- บวบและมะเขือเทศ Ragu
- สลัดคะน้ากับลูกพลับ ถั่วชิกพีกรอบ และหอมแดง
- สลัดบูราต้า 20 นาทีกับผลไม้หินและหน่อไม้ฝรั่ง
กับข้าวที่ดีสำหรับลาซานญ่าคืออะไร?
เสิร์ฟอะไรกับลาซานญ่า: 10 ด้านอิตาลี
- แอนตี้พาสโต
- ขนมปัง
- สลัดมะเขือเทศเฟต้า.
- สลัดผัก.
- สลัดเวดจ์.
- ปีกไก่.
- ผักย่าง.
- มะเขือเทศอบ.
วิธีทำพาสต้าโดยไม่ต้องใช้ส้อมเนื้อ?
หากคุณไม่มีส้อมเนื้อ คุณสามารถสับส้อมขนาดใหญ่ได้ สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่ง: หมุนพาสต้าในหม้อหรือกระทะก่อนที่จะโอนไปยังจาน วิธีนี้จะทำให้พาสต้าไม่กระจายมากเกินไปหรือน้ำหยดทั่วสถานที่
พาสต้าหรือซอสอะไรเป็นอย่างแรก?
อย่างแรก ในอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ซอสมักจะคลุกเคล้ากับพาสต้าเสมอ ก่อนที่มันจะกระทบจาน ก่อนที่ซอสจะปรุงเสร็จ พาสต้าร้อนๆ จะถูกเพิ่มลงในกระทะ
คุณปล่อยให้พาสต้าเย็นลงก่อนเติมซอสหรือไม่?
อย่าล้างพาสต้าแม้ว่า แป้งในน้ำคือสิ่งที่ช่วยให้ซอสยึดติดกับพาสต้าของคุณ การล้างพาสต้าจะทำให้เย็นลงและป้องกันการดูดซึมซอสของคุณ
ต้องใช้พาสต้าเท่าไหร่สำหรับซอส 16 ออนซ์?
สำหรับซอสที่ทำจากมะเขือเทศ กฎง่ายๆ ที่ควรปฏิบัติตามคือใช้ซอสพาสต้าขนาด 24 ออนซ์หนึ่งขวดต่อพาสต้าขนาด 16 ออนซ์ทุกๆ แพคเกจ ในการคำนวณจำนวนซอสสำหรับพาสต้าต่อคน โดยทั่วไปจะต้องใช้ซอสประมาณ 2 ถึง 4 ออนซ์ (1/4 ถึง 1/2 ถ้วย) สำหรับแต่ละพาสต้า 2 ออนซ์ (ปรุงสุกประมาณ 1 ถ้วย)
บะหมี่ไข่แห้ง 8 ออนซ์ ได้กี่ถ้วย?
4 ถ้วย
ฉันต้องการสปาเก็ตตี้มากแค่ไหนสำหรับหนึ่งคน?
เมื่อคุณปรุงพาสต้า พาสต้าแห้ง 2 ออนซ์ (56 กรัม) ต่อคนเป็นกฎง่ายๆ ที่ควรปฏิบัติตาม
คุณต้องการน้ำเท่าไหร่สำหรับสปาเก็ตตี้ 1 ที่?
วิธีมาตรฐานในการปรุงพาสต้า ซึ่งพบในตำราอาหารอิตาเลียนและบนบรรจุภัณฑ์พาสต้า คือการต้มน้ำเกลือพอประมาณ 4 ถึง 6 ควอร์ตต่อปอนด์พาสต้าต้มจนเดือด