เปิดเตาอบที่ 375 F.
- ในขณะที่เตาอบกำลังอุ่น ให้ตีไข่หนึ่งฟองแล้วเติมนมลงในชามใบเล็ก แปรงลงบนครัวซองต์เพื่อเพิ่มความฟุ้งเฟ้อ
- เมื่อเตาอบมีอุณหภูมิสูงขึ้น ให้อบครัวซองต์เป็นเวลา 12-15 นาที
- สนุก! เคล็ดลับ: หลังจากการอบ ให้ผีเสื้อครัวซองต์และทำแซนวิชจากมัน!
คุณจะพิสูจน์ครัวซองต์แช่แข็งอย่างรวดเร็วได้อย่างไร?
ด้วยการตั้งค่าการปรู๊ฟ ให้หมุนเตาอบของคุณไปที่การปรู๊ฟและตั้งไว้ที่ 90 องศาเป็นเวลา 110 นาที วางครัวซองต์ของคุณในเตาอบโดยคว่ำด้านตะเข็บลงบนแผ่นอบที่ปิดด้วยซิลพัท ให้มันพิสูจน์ในเตาอบ เมื่อตัวจับเวลาของคุณดับลงเพียงไม่ถึง 2 ชั่วโมง ให้นำครัวซองต์ออกจากเตาอบ
คุณจะละลายครัวซองต์แช่แข็งได้อย่างไร?
ในการละลายครัวซองต์ คุณควรนำออกจากช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน วิธีนี้ช่วยให้ครัวซองต์ละลายได้ในอุณหภูมิที่ปลอดภัย และถึงแม้จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่ก็เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการละลายครัวซองต์ก่อนอบ
ฉันสามารถปรุงครัวซองต์จากการแช่แข็งได้หรือไม่?
หลังจากละลายแล้วควรขยายตัวมาก ระวังอย่าปล่อยไว้นานเกินไป มิฉะนั้นจะพังลงมาเอง เปิดเตาอบที่ประมาณ 180-190 องศาเซลเซียส (355-375 องศาฟาเรนไฮต์) และอบครัวซองต์ประมาณ 10-15 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง
ครัวซองต์อยู่ในช่องแช่แข็งนานแค่ไหน?
ประมาณ 1 ถึง 2 เดือน
คุณสามารถแช่แข็งม้วนพระจันทร์เสี้ยวในหลอดได้หรือไม่?
คุณสามารถแช่แข็งแป้งโดแบบโฮมเมดได้ทุกชนิด – แป้งคุกกี้ แป้งพิซซ่า แป้งฟอกัชชา แป้งพาย ฯลฯ แช่แข็งบิสกิตกระป๋อง ม้วนเสี้ยว แป้งพิซซ่า ฯลฯ ลงในหลอด ตุนไว้ตอนวางขาย!
สามารถแช่แข็งม้วนอบเชย Pillsbury ได้หรือไม่
ไม่แนะนำให้แช่แข็งม้วนอบเชย Pillsbury ที่ไม่ได้อบ การแช่แข็งทำให้พวกเขาสูญเสียพลังในการจุดไฟ
แป้งซินนามอนโรลนั่งค้างคืนได้ไหม
—J.H., Swartz Creek, Michigan ใช่ แป้งซินนามอนโรลสามารถแช่เย็นได้ทั้งหลังจากที่นวดและก่อนการขึ้นครั้งแรกหรือหลังจากที่แป้งขึ้นและมีรูปร่าง ปิดแป้งที่มีรูปร่างให้แน่นและแช่เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง