ในกรณีของน้ำ ตัวถูกละลายจะละลายถ้ามีขั้ว เนื่องจากน้ำเป็นตัวทำละลายแบบมีขั้ว หลังจากยึดติดกับโมเลกุลของน้ำแล้ว อนุภาคที่ถูกละลายจะกระจายตัวไปทั่วน้ำ ดังนั้น คำตอบคือ โมเลกุลหรือไอออนของตัวถูกละลายจะกระจายไปทั่วโมเลกุลของน้ำ
เรียกว่าอะไรเมื่อของแข็งละลายแต่ละโมเลกุลที่ถูกดึงออกจากผลึกโดยปฏิสัมพันธ์กับตัวทำละลาย กระบวนการรอบไอออนแต่ละตัวด้วยโมเลกุลตัวทำละลายนี้เรียกว่าอะไร
การละลายเป็นกระบวนการที่ตัวถูกละลายและตัวทำละลายถูกจัดเรียงใหม่ การจัดเรียงตัวของตัวทำละลายและตัวถูกละลายใหม่นี้เกิดจากการยึดติดของไฮโดรเจนและเนื่องจากการก่อตัวของพันธะ
กฎทั่วไปที่ควบคุมว่าสารจะสร้างสารละลายร่วมกันหรือไม่?
ปัจจัยสำคัญในการพิจารณาว่าตัวถูกละลายละลายในตัวทำละลายและก่อให้เกิดสารละลายหรือไม่คือความแข็งแรงและประเภทของแรงระหว่างโมเลกุลระหว่างตัวถูกละลายและตัวทำละลาย กฎทั่วไปคือ "เหมือนละลายเหมือน" หมายความว่าสารที่มีแรงระหว่างโมเลกุลประเภทเดียวกันจะละลายในกันและกัน
สารใดมีแนวโน้มที่จะละลายในน้ำมากที่สุด?
สารที่มีขั้วมีแนวโน้มที่จะละลายในตัวทำละลายที่มีขั้ว ตัวอย่างเช่น สารประกอบไอออนิกซึ่งมีขั้วมาก มักจะละลายได้ในน้ำตัวทำละลายที่มีขั้ว สารไม่มีขั้วมีแนวโน้มที่จะละลายในตัวทำละลายที่ไม่มีขั้ว
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อกลูโคสละลายในน้ำ?
น้ำตาลที่เราใช้ในการทำให้กาแฟหรือชาหวานเป็นของแข็งระดับโมเลกุล ซึ่งแต่ละโมเลกุลจะถูกยึดเข้าด้วยกันโดยแรงระหว่างโมเลกุลที่ค่อนข้างอ่อน เมื่อน้ำตาลละลายในน้ำ พันธะที่อ่อนแอระหว่างโมเลกุลซูโครสแต่ละโมเลกุลจะแตกออก และโมเลกุล C12H22O11 เหล่านี้จะถูกปล่อยลงในสารละลาย
ตัวทำละลายสามารถละลายตัวถูกละลายจำนวนอนันต์ได้หรือไม่?
สามารถละลายตัวทำละลายจำนวนอนันต์ในตัวทำละลายจำนวนหนึ่งได้หรือไม่? ไม่ได้ คุณสามารถละลายตัวถูกละลายได้จนกว่าสารละลายจะอิ่มตัวเท่านั้น ถ้าตัวถูกละลายเป็นของแข็ง ก็สามารถละลายได้ในสารมากขึ้นเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น
ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะละลายในน้ำน้อยที่สุด?
วิทยาศาสตร์บูรณาการ. สารใดละลายน้ำได้น้อยที่สุด น้ำมันพืชและมีเทนมีทั้งแบบไม่มีขั้วและไม่ละลายในน้ำได้ดี
สารใดต่อไปนี้มีแนวโน้มที่จะละลายใน CCl4?
คาร์บอนเตตราโคลไรด์ CCl4 เป็นตัวทำละลายไม่มีขั้ว และ CBr4 ไม่มีขั้วด้วยเหตุนี้จึงละลายได้ง่ายใน CCl4
ทำไมกลูโคสไม่ละลายในน้ำ?
– กลูโคสเป็นโมเลกุลที่มีขั้ว – ขั้วบวกและขั้วลบของโมเลกุลกลูโคสจะดึงดูดโมเลกุลของน้ำ – โมเลกุลของน้ำจะล้อมรอบแต่ละโมเลกุลของกลูโคสและทำให้พันธะที่ยึดกับโมเลกุลน้ำตาลที่เหลืออ่อนแอลง
ยังสามารถละลายตัวละลายได้มากขึ้นหรือไม่?
บางครั้ง สารละลายมีตัวถูกละลายมากกว่าปกติ สารละลายประเภทนี้เรียกว่าอิ่มตัวยิ่งยวด สารละลายอิ่มตัวสามารถกลายเป็นสารอิ่มตัวยิ่งยวดได้หากเติมตัวละลายมากขึ้นในขณะที่อุณหภูมิสูงขึ้น จากนั้นหากสารละลายนี้ถูกทำให้เย็นลงอย่างช้าๆ ตัวถูกละลายจะยังคงละลายอยู่
ผลกระทบของ pH ต่อการละลายโปรตีนคืออะไร?
ที่ค่า pH เฉพาะ ประจุบวกและลบจะสมดุลและประจุสุทธิจะเป็นศูนย์ ค่า pH นี้เรียกว่าจุดไอโซอิเล็กทริก และสำหรับโปรตีนส่วนใหญ่ ค่า pH นี้จะเกิดขึ้นในช่วง pH 5.5 ถึง 8 ประจุนี้ทำให้ละลายได้มากขึ้น หากไม่มีประจุสุทธิ ปฏิกิริยาระหว่างโปรตีนกับโปรตีนและการตกตะกอนจะมีโอกาสมากขึ้น