ครีมกาแฟหรือครีมโต๊ะ – มีไขมันนม 18% วิปปิ้งครีม – มีไขมันนม 33-36% และใช้สำหรับทำวิปครีม นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสูตรอาหารที่ต้องใช้ครีมหนัก ไม่รู้จะวิปครีมยังไง?
ฉันสามารถใช้ครีมเนสท์เล่แทนครีมเอนกประสงค์ได้หรือไม่?
NESTLÉ Cream in Can มีรสครีมที่เข้มข้นกว่า NESTLÉ All Purpose Cream แต่สำหรับสูตรที่ต้องใช้วิปปิ้ง ให้ใช้เนสท์เล่ All Purpose Cream
ครีมทาโต๊ะ Nestle Media Crema ใช้ทำอะไร?
สามารถใช้ Media Crema ได้โดยตรงจากกระป๋อง เหมาะสำหรับทำสลัดผลไม้ สมูทตี้ และสลัดเผ็ด เหมาะสำหรับซอสพาสต้า น้ำสลัด และซุป ดูหน้าสูตรของเราเพื่อรับแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารเพิ่มเติม ฉันสามารถตีครีมเทเบิลครีมให้เป็นเนื้อฟูนุ่มได้หรือไม่?
เนสท์เล่เทเบิ้ลครีมเฮฟวี่ครีมใช่หรือไม่?
มีเฮฟวี่ครีมกระป๋องยี่ห้อเดียวในร้านขายของชำในท้องถิ่น: เนสท์เล่ เช่นเดียวกับครีมเอนกประสงค์ แส้ได้ไม่ดีและผ่านการพาสเจอร์ไรส์เพื่อให้มีความเสถียรในหิ้ง แต่เบากว่าทั้งในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่เบาแต่ยังกลมกล่อมในอาหาร
นมข้นจืดเหมือนเทเบิลครีมหรือไม่?
ครีมทาโต๊ะมีความคล้ายคลึงกันแม้ว่าจะไม่ค่อยเข้มข้นเท่า ครีมมีเดียไม่เหมือนนมข้นหวานหรือนมข้นหวาน ฉันไม่เคยเห็นมันในกล่องเล็กๆ ในสหรัฐอเมริกา แต่นั่นเป็นวิธีที่เราซื้อมันในเม็กซิโกบ่อยครั้ง — และหนึ่งกล่องหรือสามารถบรรจุได้ประมาณ 1 ถ้วย (แตกต่างกันไปตามผู้ผลิตเล็กน้อย)
วิธีทำนมครีมเต็ม?
วิธี:
- อุ่นนมและต้มประมาณ 3-5 นาที (ขึ้นอยู่กับชนิดของนมที่คุณได้รับ)
- เก็บมาลัยในภาชนะเดิมและแช่เย็น
- หลังจากที่เต็มภาชนะแล้ว คุณสามารถทำเนยจากมันอย่างอื่นใช้เป็นครีมได้
นมทางเลือกใดที่มีรสชาติเหมือนนมมากที่สุด?
นมถั่วเหลือง
นมอัลมอนด์หรือนมข้าวโอ๊ตเหมาะสำหรับการอบหรือไม่?
นมอัลมอนด์ (และกะทิและนมมะม่วงหิมพานต์) สามารถก้าวไปด้านข้างได้ ฉันไม่ได้ใส่นมถั่วเหลืองหรือน้ำนมข้าวในการทดสอบ เพราะก่อนหน้านี้ฉันสังเกตเห็นว่านมถั่วเหลืองทำให้ขนมอบมีรสเถ้า และนมข้าวโดยทั่วไปบางเกินไปสำหรับการอบ …
การดื่มนมถั่วเหลืองมีผลข้างเคียงหรือไม่?
นมถั่วเหลืองอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารและไซนัส นมถั่วเหลืองมีโปรตีน ใช่ แต่ก็มีสารยับยั้งเอนไซม์ที่สามารถจำกัดการทำงานของเอนไซม์อย่างทริปซินที่จำเป็นสำหรับการย่อยโปรตีน พวกเขายังทำให้เกิดอุปสรรคในกระบวนการย่อยอาหารที่อาจนำไปสู่การไม่ย่อยและท้องผูก