ทำไมอาหารอินเดียถึงทำเป็นอึ?

"แกงเป็นยาระบายตามธรรมชาติ" Dr. Sonpal อธิบาย นี่เป็นเพราะสารประกอบแคปไซซิน (ที่พบในพริกเผ็ด) กระตุ้นตัวรับในร่างกายที่เร่งการย่อยอาหาร—ผลักสิ่งต่าง ๆ ผ่านลำไส้ของคุณเร็วกว่าปกติ

ท้องเสียแกงนานแค่ไหน?

อาการท้องร่วงที่เกิดจากอาหารร้อนหรือเผ็ดมักจะจำกัดตัวเองและจะหายไปในหนึ่งหรือสองวัน ในกรณีส่วนใหญ่ การดูแลที่บ้าน เช่น ทำให้ลำไส้ของคุณง่ายขึ้น การรับประทานอาหารที่ไม่เผ็ดสักสองสามวันจะช่วยให้คุณผ่านพ้นช่วงที่เลวร้ายที่สุดได้

ทำไมท้องของฉันถึงเจ็บหลังจากอาหารอินเดีย?

ความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารเกิดขึ้นทั่วโลก และอาหารอินเดียมักถูกมองว่าเป็นต้นเหตุ พุงเดลีอาจเริ่มต้นได้ง่ายๆ จากสุขอนามัยที่ไม่ดีระหว่างการเตรียม การจัดเก็บที่หละหลวม การไม่แช่ตู้เย็น หรือส่วนผสมเก่า ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถนำไปสู่การแนะนำของพืชที่รบกวนการย่อยอาหารของคุณ

ทำไมแกงจึงปวดท้อง?

พริกและส่วนผสมแกงกะหรี่เป็นผู้กระทำผิดทั่วไป สารเคมีที่เรียกว่าแคปไซซินทำให้พริกร้อน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแม้แคปไซซินมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง เช่น การรักษาอาการปวดและโรคข้ออักเสบ แต่ก็ทำให้ระคายเคืองได้ แคปไซซินสามารถระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารในระหว่างการย่อยอาหาร

แกงกะหรี่ไม่ดีต่อท้องของคุณหรือไม่?

“พริกเผ็ด แกงเผ็ด และอาหารรสเผ็ดอื่นๆ กระตุ้นให้น้ำย่อยในกระเพาะอาหารไหลย้อนเข้าไปในหลอดอาหาร ซึ่งทำให้เกิดอาการเสียดท้อง” นพ.เจเน็ตต์ เนไชวัฒน์ กล่าวกับ INSIDER นอกจากนี้ อาหารรสเผ็ดหลายชนิดยังมีสารประกอบที่เรียกว่าแคปไซซิน ซึ่งจะทำให้อัตราการย่อยอาหารของคุณช้าลง

แกงเผ็ดสามารถทำลายกระเพาะอาหารของคุณหรือไม่?

แม้ว่าอาหารรสเผ็ดจะไม่ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร แต่อาจทำให้ปวดท้องได้ในบางคน งานวิจัยชิ้นหนึ่งเน้นเป็นพิเศษว่าการบริโภคอาหารรสเผ็ดบ่อยครั้งสามารถกระตุ้นอาการทางเดินอาหารส่วนบนในบางคนที่มีอาการอาหารไม่ย่อย (หรืออาหารไม่ย่อย)

แกงทำให้กรดไหลย้อนหรือไม่?

อาหารรสเผ็ด (พริก แกง ฯลฯ) เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของอาการกรดไหลย้อนในชาวอเมริกัน หากคุณมีอาการกรดไหลย้อน ควรหลีกเลี่ยงความร้อน

แกงมีกรดสูงหรือไม่?

ในผู้ป่วยและอาสาสมัคร การกลืนกินแกงทำให้เกิดการได้รับกรดในหลอดอาหารมากกว่าการกินน้ำในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน แกงทำให้เกิดการสัมผัสกรดหลอดอาหารในผู้ป่วย NERD อย่างมีนัยสำคัญมากกว่าในอาสาสมัคร

น้ำมะนาวมีผลเสียต่อกรดไหลย้อนหรือไม่?

แม้ว่าน้ำมะนาวจะมีสภาพเป็นกรดมาก แต่ปริมาณเล็กน้อยที่ผสมกับน้ำสามารถทำให้เกิดด่างได้เมื่อถูกย่อย ซึ่งจะช่วยปรับกรดในกระเพาะให้เป็นกลางได้ หากคุณตัดสินใจลองใช้วิธีการรักษาแบบบ้านๆ นี้ คุณควรผสมน้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 8 ออนซ์